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流通领域方便面质量监测情况通报
时间:2008-01-26 10:39 作者:未知 来源:www.saic.gov.cn 编辑:陈有谷 阅读()次
为加强对流通领域方便面质量的监督管理,日前,国家工商行政管理总局组织河北、河南、甘肃等
3个省级工商行政管理局,对石家庄等
6个市、区的商场、超市、商铺等
37家经销单位销售的
110组方便面进行了质量监测。
根据国家强制执行标准
的有关规定,此次监测对
方便面
的
水分、酸价、过氧化值、过氧化苯甲酰、苯甲酸、山梨酸、菌落总数、大肠菌群和食品标签
共
9项指标进行了检验。
经检测,在抽取的
110组方便面样品中,有
109组方便面内在质量合格,
1组方便面内在质量不合格,质量监测合格率为
99.1%。在
37家经销单位中,共有
27家经销单位销售的方便面全部合格,被监测人合格率为
73%。
本次针对
方便面
的质量监测,发现市场上销售的
方便面
质量水平比较高,仅有
1
组样品存在菌落总数超标的现象。菌落总数是反映商品一般卫生状况的指标,说明商品在生产、储存、运输、销售过程中被微生物污染的程度。
2007年方便面质量监测合格率比
2006年同期提高
9.8个百分点,这说明经过全国产品质量和食品安全专项整治,流通领域方便面质量水平有了新的提高。
此外,本次监测还发现
10组商品标签未达到国家强制标准《预包装食品标签通则》的要求。主要表现在,某些生产企业生产的方便面经检验含有苯甲酸或山梨酸,但在食品标签上并没有按规定标注。造成这一问题的主要原因是企业采购原辅料时质量要求不明确,导致方便面料包中所使用的酱油或辣酱检出防腐剂成分。
对本次监测中发现的不合格的方便面,国家工商行政管理总局组织相关地方工商局依法进行了查处。其中对标签不合格的方便面,监测地工商行政管理机关已经责令经销单位暂停销售,限期整改;对质量不合格的方便面产品,监测地工商行政管理机关已经责令经销单位停止销售,并依法予以处罚。在下一步的工作中,各地工商行政管理机关根据本次检测情况,将会继续加强对方便面产品的监督检查,教育引导经销企业树立食品质量意识,严把食品质量入市关,并有针对性地继续开展市场检查,确保食品市场消费安全。
方便面部分合格商品及经销单位名单
方便面不合格商品及经销单位名单
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