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流通领域方便面质量监测情况通报
 
时间:2008-01-26 10:39  作者:未知  来源:www.saic.gov.cn  编辑:陈有谷  阅读()次

为加强对流通领域方便面质量的监督管理,日前,国家工商行政管理总局组织河北、河南、甘肃等 3个省级工商行政管理局,对石家庄等 6个市、区的商场、超市、商铺等 37家经销单位销售的 110组方便面进行了质量监测。

根据国家强制执行标准 的有关规定,此次监测对 方便面 水分、酸价、过氧化值、过氧化苯甲酰、苯甲酸、山梨酸、菌落总数、大肠菌群和食品标签 9项指标进行了检验。 经检测,在抽取的 110组方便面样品中,有 109组方便面内在质量合格, 1组方便面内在质量不合格,质量监测合格率为 99.1%。在 37家经销单位中,共有 27家经销单位销售的方便面全部合格,被监测人合格率为 73%。

本次针对 方便面 的质量监测,发现市场上销售的 方便面 质量水平比较高,仅有 1 组样品存在菌落总数超标的现象。菌落总数是反映商品一般卫生状况的指标,说明商品在生产、储存、运输、销售过程中被微生物污染的程度。 2007年方便面质量监测合格率比 2006年同期提高 9.8个百分点,这说明经过全国产品质量和食品安全专项整治,流通领域方便面质量水平有了新的提高。

此外,本次监测还发现 10组商品标签未达到国家强制标准《预包装食品标签通则》的要求。主要表现在,某些生产企业生产的方便面经检验含有苯甲酸或山梨酸,但在食品标签上并没有按规定标注。造成这一问题的主要原因是企业采购原辅料时质量要求不明确,导致方便面料包中所使用的酱油或辣酱检出防腐剂成分。

对本次监测中发现的不合格的方便面,国家工商行政管理总局组织相关地方工商局依法进行了查处。其中对标签不合格的方便面,监测地工商行政管理机关已经责令经销单位暂停销售,限期整改;对质量不合格的方便面产品,监测地工商行政管理机关已经责令经销单位停止销售,并依法予以处罚。在下一步的工作中,各地工商行政管理机关根据本次检测情况,将会继续加强对方便面产品的监督检查,教育引导经销企业树立食品质量意识,严把食品质量入市关,并有针对性地继续开展市场检查,确保食品市场消费安全。

 

方便面部分合格商品及经销单位名单

 

序号

商品

名称

被监测人

标称

商标

标称生产企业

规格

生产日期或批号

1

泼辣牛肉面 (方便面 )

(甘肃)嘉峪关宏丰实业有限责任公司宏丰超市大众 "5+1"

康师傅

西安顶益食品有限公司清真制面厂

110g /

2007-7-25

2

辣煌尚方便面

(甘肃)商联超市

今麦郎

华龙日清食品有限公司

125g /

2007-8-23

3

回锅肉面

(甘肃)酒泉市至诚商贸有限公司

统一

成都统一企业食品有限公司

100g /

2007-9-11

4

方便面

(韩国汤味面)

 

(河南)濮阳市百姓量贩有限公司人民路分公司

农心

韩国独资上海农心食品有限公司

120g /

2007 822

5

方便面

(红烧牛肉面)

 

(河南)安阳市北关区丰庆食品经营部

华龙

今麦郎食品有限公司

98g /

2007 825

6

方便面(葱爆牛肉味面)

(河南)安阳市汇昌商贸有限责任公司

南街村

河南省南街村集团有限公司

85g /

2007 813

7

大骨面 (酱香猪骨味 )

(河北)石家庄市北国超市裕华店

白象

高碑店白象食品有限公司

106g × 5

河北 200708162

8

老坛酸菜牛肉味面

(河北)石家庄市北国超市裕华店

统一

郑州统一企业有限公司

面饼 85g× 5

20070825 22B

9

五谷道场海鲜八珍速食面

(河北)邢台市大槐树超市

五谷道场

北京五谷道场食品技术开发有限公司

102g /

20070806172

10

蒙面侠干脆面

邢台市隆尧南汪店村亿源超市

华龙

今麦郎食品有限公司

47g /

200709173112

 

方便面不合格商品及经销单位名单

序号

商品名称

被监测人

标称

商标

标称生产企业

规格

生产日期或批号

主要不合格项目

1

五谷庄园红烧牛肉面

(河北)邢台市隆尧县隆尧新时肖超市

华统

河北华统食品有限公司

102g /

70712234

菌落总数 ,大肠菌群数

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